Jedes Jahr treffen wir uns bei einem unserer Mitgliedsbetriebe.
Zum Plaudern, zum gegenseitigen Kennenlernen, zum Austausch.
Im Mai 2017 bei Andrea und Matthias Müller im Deggenhauser Tal.
Die beiden sind seit über 10 Jahren Mitglied bei GUTES VOM SEE.
Heute produzieren sie mit 300 Milchziegen Frischkäse in allen Variationen.
Die Besucher erfuhren alles über die Entwicklung zu der heutigen Größe und gewannen tolle Einblicke in den ganzen Ablauf.
Besonders beeindruckend war der abendliche Melkvorgang in einem sich drehenden Melkstand.
Vielleicht war an diesem Tag auch die Geburtsstunde des einzigartigen
Cheeseburgers aus 100% GUTES VOM SEE
Zutaten:
Ziegenfleisch-Patty* | Tomaten* | eingelegte Höri-Bülle* | Ziegenfrischkäse* | Rucola*
* Gutes-vom-See-Produkt
Alles nach Belieben in einem Brötchen aus regionalem Weizenmehl der Stelzenmühle.
Beim abschließenden Essen waren sich alle einig:
Ein Klasse Produkt!
Maître de Cusine: Jürgen Hallerbach |Hotel Seehof Immenstaad
Bilder: Clemens Fleischmann |Randegger Ottilienquelle
Text: Jürgen Riedlinger | Fruchthof Konstanz
Nach 10 überaus erfolgreichen Jahren als umtriebige Botschafter für eine der schönsten Regionen Deutschlands, legen die mittlerweile 72 engagierten Mitgliedsbetriebe nochmals ordentlich einen
drauf!
Nicht einfach nur Jahresmesse in einer der Städte am See: Nein, auf dem See muss es diesmal sein und parallel gleich in 4 Städten an 2 Tagen; eine echte Herausforderung an Organisation, Logistik
und Koordination.
Zudem startet die erste Messe dieser Art auf dem Bodensee, ganze 2 Wochen eher in den Frühling als die Schiffe der weißen Flotte und verspricht ein gar köstliches Erlebnis auf 3 Etagen.
Etwa 30 Aussteller, unterschiedlichster Sparten, erwarten Ihre Gäste mit reichlich Informationen, leckeren Verkostungen und natürlich auch dem Verkauf Ihrer Regionalprodukte. Und zu guter Letzt eine herrlich duftende Live-Küche, ganz oben auf dem Sonnendeck der top-modernen MS-Überlingen, mit den besten Tropfen und der ersten See-Sicht-Live an Deck. Ein herrlich-kulinarisches Spektakel, pünktlich zum Frühlingsbeginn für Jung und Alt.
Herzlich willkommen an Board:
Wir freuen uns auf Sie!
Samstag, 29.03.2014
Meersburg 10.30 Uhr - 12.30 Uhr
Friedrichshafen 13.20 Uhr - 17.20 Uhr
Sonntag, 30.03.2014
Überlingen 11.30 Uhr - 14.30 Uhr
Konstanz 16.00 Uhr - 18.30 Uhr
Fürwahr als Meilenstein könnte man das 10-jährige Bestehen von Gutes vom See bezeichnen:
Was für die einen als klares Bekenntnis zu Natur und Nachhaltigkeit daher kommt, steht für andere als bedingungslose Transparenz und Sicherheit im täglichen Lebensmittel-Einkauf und gilt parallel
für die gesamte Region als unmissverständliches Faustpfand einer beständig wachsenden und agierenden Wirtschafts-Förderung.
Über 2000 feste Arbeitsplätze und gut 200 stete Ausbildungsplätze stellen die angeschlossenen Mitglieder bisweilen dar.
Und damit nicht genug: Wer die agilen Macher vom See kennt, der weiß, da kommt kontinuierlich Neues hinzu. Da wird weiter am Gesamt-Portfolio gefeilt und eine bekennende Fan- Gemeinde wächst größer und größer.
„Wir von hier“ sind stolz auf eine unglaubliche Landschaft mit Ihren aussergewöhnlichen, naturbelassenen Produkten. Lernen Sie uns kennen und lieben: Hautnah - am 29. und 30. März - an Bord!